КУЛИЧИКИ #отЛазаревой НА ЛЮБОЙ ВКУС 😉
Сохраняйте себе на стену📌, рецепты проверенные: куличи получаются невероятно вкусные и нежные, с тестом как пух 😊
Тут каждый найдёт себе свой любимый куличик 🙂 Смотри👇
⭐️ТВОРОЖНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КУЛИЧ
- 3 яйца
- 160г сахара
- 100г сливочного масла
- 300г творога 9% (если крупный - размять блендером)
- 250г муки
- 11г разрыхлителя
- сухофрукты, фрукты или цукаты
- ванилин, орешки по желанию
Соединить миксером яйца, сахар, растопленное масло, творог.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой.
Ввести в тесто по вкусу: изюм или другие нарезанные сухофрукты, цукаты, дробленые орешки, ванилин.
Выложить массу до половины формочки.
Выпекать в разогретой духовке при 180'С 40-50 мин.
⭐️ ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ
- 220г муки
- 30г какао
- 2г сухих дрожжей
- 30г сахарной пудры
- 190г яйца
- 150г сливочного масла 82.5 %
- 80г шоколадной глазури
- 10г ореховой пасты (арахисовая, фундучная)
- щепотка соли
Смешать просеянную муку, какао, дрожжи, соль и пудру, яйца. Замесить тесто.
Ввести кусочки охлажденного масла, продолжая вымешивать.
Добавить ореховую пасту и шоколадную глазурь (готовые "капли").
Убрать в тёплое место на 2 часа.
Разложить в формы, оставить отдохнуть еще на 45 мин.
Выпекать при 150'С 40-45 мин
Немного позже поделюсь рецептом традиционного дрожжевого кулича и моими любимыми видами глазури 👌❤️
